Продукти:
по избор - моркови, блен фасул, пресни гъби, бамбук, чушки, тиквички, патладжани, лук
2 белтъка
2 супени лъжици брашно
1 супена лъжица нишесте
олио за фритиране
Подготовка:
Зеленчуците се нарязват на тънки кръгчета или на дълги ивици и се бланшират. Приготвя се от белтъците, брашното и нишестето смес за паниране.
Приготвяне:
В обилно, силно сгорещено олио се пържат парчета зеленчук, оваляни в смес за паниране.
Няма коментари:
Публикуване на коментар