Продукти:
10-15 свински ребра
1-2 скилидки чесън
1-2 стръка пресен лук
1 ч. лъжица светъл соев сос
1 ч. лъжица алкохол
1 ч. лъжица люто олио
1 ч. лъжица нишесте
1 ч. лъжица сол
олио, Вей Цзин
Продукти за соса:
1 с. лъжица тъмен соев сос
1 с. лъжица нишесте разтворена в малко вода
3 с. лъжици оцет с карамел
3 с. лъжици захар
1 с. лъжица доматено пюре
сол, черен пипер
Подготовка:
Ребрата се измиват, почистват и разделят на порции. лукът, чесънът и джинджифилът се почистват и нарязват ситно. Смесват се продуктите за соса и соса за мариноване.
Приготвяне:
В силно загрято олио бързо се пържат лукът, чесънът и джинджифилът. Добавят се ребрата и се пържат 5-6 минути. Изваждат се и се мариноват 10 мин.
Отново се подгрява малко олио. Сипва се сосът и се оставя да заври. Къкри на слаб огън 2-3 минути. Добавят се маринованите ребра заедно със соса за мариноване и се оставя да ври на слаб огън, докато половината течност се изпари.
Поставят се заедно със соса в съд за печене и се пекат във фурна загрята до 200 градуса, докато ребрата не добият тъмнокафяв цвят.
Поднасят се както топли така и студени.
КОМЕНТАРИ - НОВИНИ ЗА ХОТЕЛА, ПОЧИВКА В СЕЛО БАНЯ, РЕЦЕПТИ ЗА ЯСТИЯ ОТ ПИРИНСКО
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Интересни ястия
- Сиромашка златна печеница с картофи
- Майонезена салата с консервирана риба
- Омлет по белгийски със шунка и газирана вода
- Балканска каварма с кашкавал и лук
- Бобена яхния с картофи и лук по селски
- Царевична пита с чушки и сирене
- Чомлек-кебап по драглишки - рецепта от село Горно Драглище
- Картофи по драглишки - рецепта от село Горно Драглище
- Вегетарианска мусака с лук и зелен фасул
- Забулени яйца върху канапе
- Мусака от зеле, картофи и ориз
- Салата от тиква и ябълки
- Фетучини с репей и грах
- Риба с кисели краставички
- Телешки кюфтета със спанак
- Оризов сладкиш с масло
- Ароматни краставици по гръцки
- Кисело-сладка салата от чушки и зеле
- Кисело-сладки свински ребра
- Омлет с краставица и соев сос
- Пържени соеви кълнове
- Пърлени хлебчета
Етикети
Традиционни
На фурна
По селски
Ястия с месо
Задушено
Вегетариан
Готвено
Постни ястия
Разделно хранене
Закуски
Предястия
Рецепти
Баница
Питки
Салати
Яйца
Супи
Печено
Риба
Морски дарове
Баня
Пица
Спагети
Дивеч
Ресторант
ЯСТИЯ за БЪДНИ ВЕЧЕР
Google
Keywords
english version
Десерти
За нас
Ключови думи
Коментари
Кулинарни съвети
Мнения
Напитки
Скара
Форум
английска версия
търсачки
contacts
rooms flats
site map карта сайт
strastna-sedmica
velikden
velikdenski obichai
Апартаменти
Боза
Великденско меню
Галерия
Пирин
При Спаска
Фотогалерия
контакти
стаи
Няма коментари:
Публикуване на коментар