Гюведже по балкански

Необходими продукти:

10 картофа
1 водна чаша сметана
1 връзка пресен копър
сол


Начин на приготвяне:

- Обелените картофи се нарязват на кръгчета и се поставят в глинени гърнета.
- Посоляват се, поръсват се с подправки, заливат се със сметаната и се захлупват.
- Слагат се във фурната и картофите се задушават, докато омекнат.
- Задушените картофи се поръсват обилно с копър и се поднасят с пресни зеленчуци (домати, краставици, репички и др.)
- Преди поставянето на гърнето във фурната може да се прибави и настърган кашкавал.

1 коментар: