Свинско с гъби

1-2 глави лук
100 г гъби
800 г свинско
2 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
2 равни с.л. брашно
магданоз
черен пипер
сол

- Лукa и чесънa нарежете на ситно, а месото - на парчета. Измийте гъбите и ги нарежете на ивици.
- Задушете лука и месото в сгорещена мазнина, като бъркате непрекъснато.
- Прибавете брашното, размито в малко студена вода, гъбите, черния пипер и магданоза. Залейте с 1 ч.ч. вода и посолете.
- Затворете тенджерата и варете ястието 25 минути след завъртането на вентила.

Няма коментари:

Публикуване на коментар