Продукти:
1 кг картофи
200 гр варено-пушено месо или шунка
100 гр маргарин/масло
2 яйца
250 гр кашкавал
Продукти:
Сваряват се картофите, обелват се и се надробяват на големи кубчета/колкото локум/. На половината по размер на картофите се нарязва месото. Също така се нарязват 2/3-ти от кашкавала. Намазваме огнеопорна тенджера с малко маргарин и подреждаме в нея ред картофи, малко месо, малко кашкавал. Като приключим слагаме на няколко места по малко маргарин/ не е нужно да се разтапя-слага се така на кубчета/. Задушаваме във фурна на около 200 градуса в продължение на 15-20 мин. Докато се задушава настъргваме останали кашкавал и го разбъркваме с яйцата. Заливаме отгоре с получената смес и запичаме до златисто.
Няма коментари:
Публикуване на коментар