Млечна баница

Необходими продукти:

за тестото:

2 ч.ч. брашно
1 яйце
1-2 с.л. олио
1 с.л. оцет
1/2 ч.л. сол

за заливката:

1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
150 г масло
1 к.ч. грис
4-5 яйца


Начин на приготвяне:

- Замесете тесто от посочените продукти, след което го разточете на 5-6 кори.
- Намажете всяка кора с част от разтопеното масло и ги нарадете в намазнена тавичка.
- Сварете млякото и след като заври, добавете гриса, захарта и останалото масло, като бъркате непрестанно. След като сместа поизстине, прибавете яйцата, разбъркайте я и я сипете върху корите.
- Изпечете баницата в умерена фурна.