Капама с пиле и лук

1 по-малко пиле
1 кисела зелка (средно голяма)
2 глави лук
1 к.ч. ориз
2-3 с.л. свинска мас
черен пипер
червен пипер
сол


- Задушете в част от мазнината ситно нарязаните дреболии на пилето заедно с лука, също нарязан наситно.
- Добавете ориза, предварително сварен в подсолена вода и червения пипер.
- Сложете нарязаната на едро зелка в пръстен гювеч, поръсете я с малко червен пипер и залейте с останалата мазнина.
- Напълнете пилето с ориза и го сложете в средата на гювеча. Изпечете ястието в умерена фурна.

Няма коментари:

Публикуване на коментар