Списък на необходимите продукти:
за тестото:
1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко
1 кг брашно
4 с. л. олио
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 пакетче краве масло за намазване
за плънката:
1 пиле (1 кг)
4 глави лук
3 домата
2 чушки
1/2 пакетче краве масло (40-50 г)
7-8 стръка магданоз
1 к. л. сминдух
червен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Пилето се почиства, сварява се, след което се обезкостява, месото се накълцва и се подправя с червен пипер.
- Чушките, лукът и магданозът се нарязват на ситно, доматите – на малки парчета.
- В загрят тиган се разтопява маслото и в него се задушават чушките и лукът. Подправя се със сминдух, червен пипер, магданоз.
- Яйцето за тестото се разбива с oлио, добавя се киселото мляко, смесено със содата.
- Постепенно се добавя брашното, като се бърка.
- Замесва се тесто и се оставя да престои. Разточват се две кори.
- Едната кора се поставя в намазнена тава, като краищата се оставят отвън. * В нея се разпределя половината от лучената смес, добавят се накълцаното месо, доматите и останалата част от лучената смес.
- Покрива се с другата кора, която се набожда с клечка за зъби на няколко места и се намазва с маслото.
- Поставя се в предварително загрята до 220 градуса фурна, като след 15-20 минути температурата се намалява на 180 градуса.
- Пече се, докато получи златист цвят.
КОМЕНТАРИ - НОВИНИ ЗА ХОТЕЛА, ПОЧИВКА В СЕЛО БАНЯ, РЕЦЕПТИ ЗА ЯСТИЯ ОТ ПИРИНСКО
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Интересни ястия
- Сиромашка златна печеница с картофи
- Майонезена салата с консервирана риба
- Омлет по белгийски със шунка и газирана вода
- Балканска каварма с кашкавал и лук
- Бобена яхния с картофи и лук по селски
- Царевична пита с чушки и сирене
- Чомлек-кебап по драглишки - рецепта от село Горно Драглище
- Картофи по драглишки - рецепта от село Горно Драглище
- Вегетарианска мусака с лук и зелен фасул
- Забулени яйца върху канапе
- Мусака от зеле, картофи и ориз
- Салата от тиква и ябълки
- Фетучини с репей и грах
- Риба с кисели краставички
- Телешки кюфтета със спанак
- Оризов сладкиш с масло
- Ароматни краставици по гръцки
- Кисело-сладка салата от чушки и зеле
- Кисело-сладки свински ребра
- Омлет с краставица и соев сос
- Пържени соеви кълнове
- Пърлени хлебчета
Етикети
Традиционни
На фурна
По селски
Ястия с месо
Задушено
Вегетариан
Готвено
Постни ястия
Разделно хранене
Закуски
Предястия
Рецепти
Баница
Питки
Салати
Яйца
Супи
Печено
Риба
Морски дарове
Баня
Пица
Спагети
Дивеч
Ресторант
ЯСТИЯ за БЪДНИ ВЕЧЕР
Google
Keywords
english version
Десерти
За нас
Ключови думи
Коментари
Кулинарни съвети
Мнения
Напитки
Скара
Форум
английска версия
търсачки
contacts
rooms flats
site map карта сайт
strastna-sedmica
velikden
velikdenski obichai
Апартаменти
Боза
Великденско меню
Галерия
Пирин
При Спаска
Фотогалерия
контакти
стаи
Няма коментари:
Публикуване на коментар