Кюфтета на фурна

Продукти и приготвяне:
На 1/2 кг смляно месо прибавяте 2 лъжици ориз, 2 яйца, сол на вкус, по малко магданоз и джоджен, умесвате сместа и овалвате кръгли кюфтета. В 1/2 чаша масло пържите 2 — 3 глави лук, нарязан на филийки; прибавяте 1 супена лъжица брашно, което запържвате леко. Размивате 1 лъжица салца с 1 и 1/2 чаша вода и разреждате запръжката. Гледате да получите рядък сос, който посолявате и слагате да възври. Щом възври, пускате кюфтетата, отгоре нареждате червени домати, нарязани на кръгчета, и печете в умерена фурна.