Прясно зеле на фурна

Необходими продукти:

1 зелка (около 1-1 1/2 кг)
5-6 домата
олио
червен пипер
черен пипер


Начин на приготвяне:

- Нарежете зелето на ивици и го посолете.
- Претрийте го и го сложете да се задушава в 1/2 к.ч. олио, като бъркате често, за да не загори и наливате по малко гореща вода от време на време. Когато зелето омекне, прибавете 1 ч.л. червен пипер.
- Изсипете половината от зелето в тава и го покрйте с кръгчета от 2 домата. Разстелете отгоре останалото зеле.
- Върху тях отново наредете кръгчета от домати. Поръсете с 3-4 с.л. мазнина, подправете с черния пиер и го сложете да се пече.